Свети Валентин е празник, който се отбелязва на 14 февруари и е посветен на любовта и романтичните отношения. Той произлиза от имената на светец, живял през III век, който е известен с това, че е извършвал тайни сватби на млади двойки, за да ги предпази от забраните на императора. В съвременната култура Свети Валентин е символ на любовта и привързаността, и често се отбелязва с подаръци, картички, цветя и романтични вечери. Празникът е популярен в много държави по света и е свързан с различни традиции и обичаи, които подчертават значението на любовта и грижата за близките.
Нарастващите цени на какаото повишиха цените на подаръците от шоколад за Свети Валентин до невиждани нива, което оказва влияние както на шоколадьорите, така и на потребителите. Шоколадьорът Доминик Персуон отбелязва…