Cenově náročný milostný románek čokolády: Jak vzestup kakaa mění tradici Valentýna
Rostoucí ceny kakaa učinily valentinské čokoládové dárky dražší než kdy jindy, což ovlivnilo jak výrobce čokolády, tak spotřebitele. Čokoládník Dominique Persoone upozorňuje na výzvy, kterým mnozí čelí; někteří zavírají své…