Tradities zijn gewoonten, rituelen of praktijken die binnen een bepaalde groep, gemeenschap of cultuur van generatie op generatie worden doorgegeven. Ze vormen een belangrijk onderdeel van de identiteit en cohesie van een sociale groep. Tradities kunnen betrekking hebben op verschillende aspecten van het leven, zoals feesten, religieuze gebeurtenissen, seizoensgebonden vieringen, eten, muziek, kunst en sociale interacties. Ze creëren een gevoel van verbondenheid en continuïteit, en kunnen variëren van formele tradities, zoals huwelijken en begrafenissen, tot informele tradities, zoals familie-uitjes of jaarlijks terugkerende evenementen. Tradities evolueren vaak in de loop van de tijd en kunnen zich aanpassen aan moderne invloeden, terwijl ze ook de waarden en normen van de gemeenschap kunnen reflecteren.
Stijgende cacao prijzen hebben Valentijns chocoladegeschenken duurder gemaakt dan ooit, wat zowel chocolatiers als consumenten beïnvloedt. Chocolatier Dominique Persoone merkt de uitdaging op waarmee velen worden geconfronteerd, sommigen sluiten hun…