День святого Валентина — это праздник, отмечаемый 14 февраля, который считается днем влюбленных. Его происхождение связано с христианским святым Валентином, который, согласно легенде, тайно женил пары в Риме, несмотря на запрет императора. Сегодня этот день ассоциируется с романтическими отношениями, любовными признаниями и подарками между влюбленными. Часто его отмечают обменом открытками, цветами, конфетами и другими символами любви. Праздник стал популярным во многих странах мира и приобрел массовый коммерческий характер.
Растущие цены на какао сделали подарки шоколада на Валентинов день дороже, чем когда-либо, что отразилось как на шоколадье, так и на потребителях. Шоколадье Доминік Персуон отмечает проблему, с которой сталкиваются…